下雪了，天冷了！飘飘扬扬的一场雪，素裹了江城，也让寒意冻到骨子里去了。这时候，急需用美食来进补一下，温暖我们寒冷的心。在这个时节，有什么能比肥仔的炭烤全羊更适合进补呢？

　　精选内蒙大青山区4个月大的活羊，活羊现杀，在木炭炉上慢慢熏烤，等到全羊被烤得表面焦黄、冒油、香气四溢时，大厨刷好调料，浓郁的香味直接散开，烤得金黄的全羊，一下点燃了“食欲”之火，羊肉外皮酥脆，里面的肉却非常细嫩，越吃越有劲，蘸着秘制的调料，香辣而不刺喉，回香浓厚，吃在嘴里，心都是暖的，而且羊肉性温，可以补虚劳、祛寒冷，温补气血，在这个时候吃，可收到进补和防寒的双重效果。

　　大家围着炉子，下面的炭火既保持了烤全羊的热度，也驱散了冬日的寒冷。比炭火更让人觉得温暖的，就是吃羊时热闹的氛围，自己手撕刀切，边吃边玩，吃的舒服，心情也舒坦，工作上、生活中的烦心事统统抛开，完全沉浸在吃喝的快乐之中，大口吃肉，大杯喝酒，这份自在豪迈，正适合咱豪爽的武汉人，难怪他家的烤全羊倍受食客追捧！