新疆头条讯（文/记者 曲媛媛 视频/记者 高宇刚）来过那拉提的游客都知道，那拉提有两个“盛宴”：一是草原上的“视觉盛宴”；二是美食中的“羊之盛宴”。草原上的“视觉盛宴”是要用眼睛看的，而“羊之盛宴”则是要用味觉来感受的。

　　今年48岁的吐尔逊买买提·钟曼是那拉提镇上的一位烤全羊厨师。他最擅长的事情之一，就是为南来北往的游客制作“羊之盛宴”主角——烤全羊。这一行，他已经干了18年。每年，都会有上万名游客来到那拉提草原吃他的烤全羊。

　　这次，他接待的是前来参加“春舞那拉提·百花空中开”全国旅游达人行体验游活动的摄影达人，旅游大咖们。

　　一只净重16公斤的小羊，需用盐、水和一些必备的调料腌两小时，随后，再度涂抹一层更为黏稠的调料。经过两个小时的烤制后，将烤全羊从烤羊坑中取出，十米外都能闻到烤全羊的香味。

　　接着按照当地习俗，系上红绸，“叼”上青草，一道经过精心装扮的烤全羊便上桌了。烤全羊是草原招待客人最高规格的菜品。加上羊拐、羊杂、羊肚等数十种和羊有关的配菜，一桌“羊之盛宴”就呈现在了大家面前。