目前，市面上的烤箱来自各个品牌，苏泊尔、美的、老板、海尔等大型家电企业都有推出相关产品。其价格跨度较大，从几百元到几千元不等，线上最高销售量可达到每月近万台。除了烤箱以外，面包机、烘焙机等产品也是种类多样、功能不一、价格不齐，但综合看来都能够被普通家

　　电烤箱一般由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

　　由于电烤箱进入我国时间相对较晚，特别是我国主要是以重油明火的烹饪方式为主，导致我国新式厨电保有量与空调冰箱洗衣机等家电相比仍有一定差距。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国电烤箱行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

　　烘焙行业作为食品行业中一个分支，随着城镇化的发展以及国人消费力和消费结构的不断变化，烘焙市场红利不断释放，市场规模不断扩张，面包、蛋糕、蛋挞、饼干等多品类烘焙食品逐渐成为居民日常餐桌上消费食品。并且烘焙食品的受众面也很广泛，从小孩到老人，全年龄覆盖。目前烘焙行业在我国已逐渐成为食品行业中的朝阳产业，这无疑也为电烤箱的市场需求带来机遇。

　　随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求逐渐增加，也使得电烤箱等新式厨电逐渐走入年轻消费者的厨房当中，尤其是在“懒人经济”“宅经济”的影响下，电烤箱销量不降反增，持续保持两位数增长。数据显示，2021年我国烘焙食品市场规模从1877亿元增加至2657亿元，年均复合增长率约为9%。预计2022年中国烘焙食品行业市场规模将增长至2874亿元。

　　我国工业烤箱总体水平落后国际先进水平，目前国产工业烤箱对市场的满足率不到80%，且国内工业烤箱行业一直存在着品牌繁杂，技术匮乏，生产力低下等情况，这严重制约着我国干燥行业的发展，阻碍着我国向国际市场的前进。近几年来，国内工业烤箱行业进入加速发展阶段，随着越来越多的中小型工业烤箱制造企业在市场上的出现，行业竞争也变得日益激烈。

　　在强烈的市场需求驱动下，刺激着烘烤设备行业的产品创新，智能化发展趋势逐渐显现。烤箱越来越智能化，不仅能够用来自制面包、蛋糕，一些酸奶、米酒、蛋挞、薯条制作起来也全无问题。国际市场上，这类产品的创新也有目共睹。新型电烤箱不仅配备了摄像头、显示屏、传感器，可直接通过手机控制，还附带自动检测功能，操作体验更加完美。

　　目前，市面上的烤箱来自各个品牌，苏泊尔、美的、老板、海尔等大型家电企业都有推出相关产品。其价格跨度较大，从几百元到几千元不等，线上最高销售量可达到每月近万台。除了烤箱以外，面包机、烘焙机等产品也是种类多样、功能不一、价格不齐，但综合看来都能够被普通家庭所接受。

　　但是，从品牌集中度来讲，国内电烤箱市场的主流品牌有美的、格兰仕、ACA、东菱、长帝、西门子、惠而浦、伊莱克斯等。据最新数据显示，目前美的和格兰仕以相差不多的零售量份额占据电烤箱市场的头两把交椅，遥遥领先其他品牌。预计在未来，随着消费者的口碑式传播，国内电烤箱的品牌集中度会越来越明显。

　　市场格局方面，目前我国电烤箱的市场集中度比较高，其中行业龙头企业西门子在2019年市场销售额占比达到26.78%;其次是老板、美的与格兰仕，占比分别为17.72%、17.32%、13.83%;然后是方太，占比10%。

　　进出口方面，中国是电器出口大国之一，电烤箱的出口数量也远大于进口数量。2019年我国电烤箱进口数量大幅度下降，降至6.8万个，同比下降63.04%;进口金额为3819万美元，同比下降54.26%。2020年中国电烤箱进口数量为10.1万个，同比增长48.53%;进口金额为4236万美元，同比增长10.92%。随着我国电烤箱技术的发展与出口量的持续增加，近年来出口金额也逐步超越进口金额。2020年中国电烤箱出口数量达到3271.6万个，同比增长18.15%;出口金额为113363万美元，同比增长25.88%。

　　本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及电烤箱专业研究单位等公布和提供的大量资料。

　　对我国电烤箱行业作了详尽深入的分析，为电烤箱产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

　　了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国电烤箱行业发展分析与投资前景预测报告》。

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