“肥而不腻,外酥里嫩,味道真不错。”“大口大口地吃羊肉真是过瘾啊。”在双十秘制烤全羊用餐的褚先生和赵先生这样评价此店的烤全羊。据吃货团成员王先生反映,“双十秘制”的烤全羊做法独特且口味纯正。27日,小编带领“吃货团”来到“双十秘制烤全羊”,探访秘制羊肉的奥秘。

　　店主梁女士热情地将我们带进厨房,慷慨地讲解秘制全羊的制作过程:“我们的羊肉全部是从蒙古运来的小尾寒羊,羊肉在经过特殊腌制后,在密闭烤箱内,用苹果木炭烤制,在120摄氏度热气环境下,全覆盖烘烤50分钟左右,这样烤出来的羊肉不用担心羊排部分烤焦,也不用顾虑肉多的部分烤不透。我们是全市第一家运用这种制作工艺的全羊店。”在这里您可以烤全羊、半羊、羊排、羊腿,套餐多样且配送可口凉菜,餐后赠送的水果还可以帮您中和肠胃的油腻感。

　　“吃货”们抵不住美食的在梁女士的邀请下试吃了秘制全羊,除了口感非常细腻之外,羊肉的膻味也被降到了最低。最重要的是价格适中,是个朋友聚会的好去处,值得众吃货们去尝试一把。梁女士还说道:“我们致力于打造和维护滨州的饮食文化,保证食品的质量安全,绝对不糊弄。希望可以通过我们的服务打开市场,打出品牌。” 记者 赵旭

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