薏米用途广泛，可药食两用，属上等补品，八宝粥中其中一宝便是薏米仁。薏米又是难得的工艺品原料，用其串制的薏米珠帘漂亮大方，是挂帘类中一道亮丽的风景。1、种子处理。播前选晴朗天气，把种子均匀晾晒在地板上，并经常翻动，晒1-2天。将晒好的种子放入冷水中浸泡10-16小时，让其充分吸水，利于发芽。用20%粉锈宁拌种，用量为种子重要量的0.4%，可预防黑穗病及叶枯病。

　　2、播种。薏米最迟应在5月下旬以前播种，过迟则秋后果实不能成熟，影响产量。用犁开深10厘米的沟，而后覆土、，保持土壤湿润。播后无雨可连续大水漫灌，15天左右可出苗，亩播量5-6公斤。水肥条件好则可增大亩播量，利于高产。

　　3、田间管理。薏米生长期应抓好中耕、除草、追肥、灌水四个环节。雨后中耕，保持田间无杂草；苗高30厘米时施肥，施肥标准和玉米一样，但薏米喜氮肥，应亩施碳酸氢铵75-100公斤。薏米耐肥水，需水量较大，尤其在抽穗、扬花、灌浆期不能缺水，否则严重影响产量。

　　4、收获。薏米枝叶转黄枯，珠粒变黑灰时收获，一般收获期为10月中下旬。连秆收割，整理成捆，堆放1-2天后，用力摔打，薏米珠粒自行脱落，最后经晾晒、筛选、去杂后即成为优质薏米珠粒。

　　春节、元宵节期间菜价是”一路高歌”，部分市场菜心价格甚至涨到10多元斤的高位。昨日，记者走访发现，随着天气转暖，蔬菜生长迅速，加之节后消费需求下降，菜价迅速回落。业内人士透露，因需求下降，近期还可能出现”卖菜难”现象。蔬菜基地工作量减半短期或出现”卖菜难”春节一过，客流量，蔬菜销量仅为平时的一半目前市场上蔬菜供应充足，价格略低。记者从胡陈乡一家蔬菜专业合作社了解到，目前有近30种蔬菜上市，花菜、包菜产量。随着气温回暖以及蔬菜商贩重新开业，蔬菜格逐步回落。由于今冬气温高，包菜等提前开花，上市集中，一度出现了销售难题。在该合作社的生产车间，工人正在熟练地为刚采摘的蔬菜进行包装，然后装进白色的泡沫箱，等待运输车送往市场。”春节后上班以来每天的工作都比较。”一名工人一边收拾工作台，一边告诉记者。年前工人每天要包装蔬菜五六百份，只包装一两百份，现场一天需要采摘的菜量不大，包装相对。该基地生产负责人介绍，不少市民年前买的食物还没吃完，因而外出买菜的不高，这几天分拣、包装员工上班的只有8个人，而年前有20多个，有时还忙不过来。

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